Ресторан Porto Maltese (Красная Поляна)

Сеть ресторанов средиземноморской домашней кухни Porto Maltese хорошо известна многим, и это не удивительно. Porto Maltese не раз был признан лучшим рыбным рестораном Москвы. Попробовать изысканные блюда из свежайших морепродуктов, которые доставляют на борту специального самолета в ледяных контейнерах, теперь можно и в Красной Поляне.

Визитная карточка и гордость заведения – безупречное качество и очень богатый выбор деликатесов. Первое, что предстает перед глазами гостей Porto Maltese — большой аквариум с лобстерами и внушительных размеров витрина, сверкающая тысячами осколков льда. Гребешки, устрицы, редкие тихоокеанские мидии, барабулька, морской петух, морской язык, дорадо, морской волк (лаврак), пагр, солнечник, морской черт, окунь, тюрбо, рыба-меч, омбрина, филе тунца и крылья ската. Посетители могут самостоятельно выбирать рыбу и морепродукты, а также на свой вкус решать, как будет приготовлено блюдо: на гриле, в духовке, на пару, в пергаменте или в морской соли. Шеф-повар всегда готов поэкспериментировать с рецептом.