16+
Выбирай узнал, что…
Все новости


 

Здоровое питание Сочи

24 февраля 2015 года

Здоровое питание Сочи

Магазины здорового питания

Мы нашли в городе места со здоровым питанием - сельскохозяйственные ярмарки и магазины здорового питания и вегетарианских продуктов.

Пока ещё здоровое питание - удел немногих, коих основная людская масса воспринимает в лучшем случае считает недосягаемым пределом, в худшем - чудиками. Так что открытие вегетарианских и прочих подобных заведений зачастую оборачивается коммерческим провалом. Когда-то в Сочи работало кафе Амрита, совсем недавно торжественно открылось и печально закрылось арт-кафе "Рама". Но некоторые живут, растут и множатся.

Магазины здорового питания и вегетарианской продукции

1.Джаганнат

Джаганнат - часть российской сети магазинов и кафе здорового питания (Москва, Санкт-Петербург, Краснодар). Основной упор - на вегетарианское питание, а также на натуральную косметику. Сочинский "Джаганнат" разделен на магазин и кафе, оба расположены в ТЦ "Белый лебедь" на ул. Московской.
В ассортименте магазина "Джаганнат" представлен базовый набор вегетарианского питания - (отруби (пшеничные, овсяные 116 руб. и из черного тмина), супы-пюре, нерафинированные масла холодного отжима, вареные и копченые колбасы из пшеницы и молочного белка - в магазине есть холодильник), но и есть и особые аюрведические продукты, главная цель которых не насытить, а излечить. Например, масло "гхи" (340 руб.) - знаменитое коровье топленое масло, очищенное от казеина, которое не засоряет печень. Это масло производят на фермах, где коровы питаются исключительно экологический пищей. Чиванпраш (650 руб.) - эликсир жизни, смесь трав. Урбеч (от 200 руб.) - бесконсервантная ореховая смесь, изготавливаемая путем перетирания орехов на каменных жерновах (маковая, кунжутная, конопляная из белого льна, бразильского ореха, арахиса и др.). Живой шоколад (от 240 руб.), суперягоды годжи, кэроб (заменитель какао, 210 руб.), приправы TRS, черная соль каламанак, семена чиа.
Особое внимание в магазине стоит уделить крупам и муке, которые изготавливаются на экоферме в станице Ильская в Краснодарском крае. На экофермах не используют химических удобрений, а земле перед высадкой культур дают "отдохнуть" несколько лет. В "Джаганнает" широчайший выбор круп, расфасованных в мешки - это и голозерный овес, и неочищенный овес (который хорошо знают фанаты очищения печени), и лен, и соя, цельнозерновая мука, и бобовые, и разнообразная безглютеновая мука - например, кукурузная (120 руб./полкило), соевая, нутовая, гречневая.

Также в "Джаганнате" есть продукты, изготовленные самим магазином - например, мандариновое варенье (240 руб.) или быстрые растворимые супы.
В кафе, расположенном по соседству, можно попробовать блюда вегетарианской кухни, которые могут доказать любому, что такая кухня - очень вкусная. Особенно следует попробовать кондитерские изделия.
ул. Московская, 18
291-00-00

2. Основа здоровья

Основа здоровья - часть новороссийской сети магазинов здорового питания «Мир здоровья» и магазинов диетического питания «Основа здоровья». В Сочи сеть представлена двумя магазинами - "Мир здоровья", расположенный на пересечении Курортного проспекта и Морского переулка, и "Основа здоровья", который находится на ул. Воровского, 49. Второй представляет собой скорее диетический магазин, так как основной упор сделан на организации здорового питания. Главное место в нем занимает лен, и все что из него можно приготовить - льняное масло, льняная каша и даже льняные крекеры. Также много фруктовых смесей, сухих киселей, супов-пюре (например, концентрированный суп-пюре из свеклы стоит 177 руб.), круп. Довольно приличный подбор мюслей, есть замечательные фруктовые батончики (от 24 руб.). В общем, "Основа здоровья" - бакалея с прекрасным ассортиментом диетического питания и довольно низкими ценами. К сожалению, здесь нет холодильника.
ул. Воровского, 49
8-928-294-64-70

3.Оливковая ветвь

Магазин «Оливковая ветвь» - специализированный магазин, в первую очередь, растительных масел со всего мира, во-вторых продуктов здорового питания и натуральной косметики в г. Сочи.
Главный упор делается на растительные масла, причем существуют даже специальные наборы для растительной диеты, разработанной японскими учеными-диетологами. Смысл этой диеты в том, что каждый день недели для приготовления пищи вы пользуетесь разными маслами:
Понедельник – конопляное
Вторник – кунжутное
Среда – кедрового ореха
Четверг – льняное
Пятница – оливковое
Суббота – черного тмина
Воскресенье – амарантовое.
Говорят, что уже со второй недели такой диеты память становится лучше, когнитивные процессы стабильно улучшаются, кожа становится нежной и упругой. При этом масла подбираются в зависимости от вашего возраста и физической активности. Все масла в магазине первого холодного отжима и имеют сертификат качества.

Также в «Оливковой ветви» представлен широкий ассортимент хлеба, выпеченного из пророщенных зёрен. В таком хлебе процентное содержание биофлаваноидов и витаминов на порядок выше, нежели в обычном хлебе.
К завтраку в магазине «Оливковой ветви» можно приобрести хлопья - основу здорового питания. Причем не только овсяные, но и, к примеру, бобовые, которые считаются питательнее и биологически ценнее для организма. А также, гороховые, нутовые, чечевичные. Из них можно делать котлеты и пельмени, а можно просто залить водой и через 10 минут они будут готовы.
ул. Гагарина, 72
8-918 205-96-80

4. Сливка

Сыроедение становится всё более привлекательным для вегетарианцев и веганов, поскольку данный образ жизни (именно образ жизни, а не просто тип питания) является тем самым ключом к исцелению от хронических заболеваний и долголетию. В магазине-кафе "Сливка - живая еда" познакомят с богатым миром сыроедческой кухни, расскажут о здоровом питании, а также поведают о мощнейшем способе очищения и омоложения - лечебном голодании. А ещё могут поделиться опытом, как совершить переход на сыроедение.
В магазине-кафе можно найти товары, не прошедшие термическую обработку и не содержащие сахаров, дрожжей усилителей вкуса, различных заменителей; сохранившие все энзимы, витамины и питательные вещества и природную ценность.
Ассортимент включает в себя: диетические товары для здоровья; зерно и семена для проращивания, хлебцы без муки ручной работы для сыроедов и веганов; печенья; полезные сладости без сахара, которые не полнят, а наоборот позволяют сохранить фигуру; масла холодного отжима; колбасы и сосиски для веганов из пророщенной пшеницы; соевое и кокосовое молоко; какао масло, какао-бобы; кэроб не обжаренный; всяческие злаки, орехи, семечки, ягоды годжи, сухофрукты теневой сушки; сушеные водоросли; травы, амарант, урбечи.

Помимо этого в "Сливке" можно найти и сыроедческую кулинарию: свежие салаты; торты (как на фото, где изображен клубничный торт), пирожные и конфеты без муки, яиц, сахара и дрожжей, домашний шоколад на меду и даже сыроедческая пиццу.
Также в "Сливке" регулярно проводятся мастер-классы по приготовлению сыроедных блюд и семинары по темам здорового образа жизни и натуропатии от специалистов.
ул. Войкова, 35
8-918-400-30-06

5. Гармония

Здоровое питание имеет своих адептов повсюду, поэтому в городе, в спальных районах потихоньку открываются небольшие бакалеи с искомым ассортиментом. Разберем на примере магазин "Гармония", недавно открывшийся на ул. Вишневой (мкрн. Макаренко). В центре магазина находятся мешки с крупами (помимо обычных круп, вроде гречки, здесь продаются рисовые хлопья (115 руб./кг), ржаные хлопья, маш (150 руб./кг), нут и пр. По периметру магазина на полах - очень много пакетированной бакалеи - мюсли, масла, гречневые каши, льяняные фиксы, солодуха и пр.
ул. Вишневая, 15-а

Еще магазины и кафе здорового питания:
Культурно-оздоровительный центр "Ом-Дом" (это йога-центр, но также здесь продают вегетарианские сладости) - Адлер, ул. Молокова, 1
Гипермаркет "Зеленый перекресток" с буфетом (значительный ассортимент товара представляют экологически чистые товары) - Роза Хутор, набережная Лаванда.
Магазин "Зеленый" (сухофрукты, суперфуды, вегетарианские и постные продукты, злаки, работает также как интернет-магазин с доставкой) - ул. Горького, 62-а

Сельскохозяйственные ярмарки и привозы

Сельскохозяйственные ярмарки и привозы

Эпопея с привозами длится в Сочи с незапамятных времен, но апогея достигла при правлении двух последних мэров. Первый их систематизировал, второй - сначала продвигал, а затем перед Олимпиадой прикрыл. Теперь привозы возрождаются - постепенно, но верно.

1. Мацестинский привоз

Самый главный привоз Сочи нынче находится в Мацесте. И это не тот тщедушный рыночек выходного дня, который мы лицезрели 2-3 года назад. Несколько месяцев назад ему выделили зону бывшей перехватывающей парковки при станции Мацеста, отстроенную аккурат в преддверии Олимпиады. Часть огромной парковки отдали под рынок, часть отвели для бесплатной стоянки. Правда, это помогло не сильно - из-за рейсовых автобусов, которые теперь регулярно заезжают сюда, и незнакомых с местностью автомобилистов, с трафиком творится черте что. Рынок работает с четверга по воскресенье и пользуется популярностью. Очереди к отдельным лоткам могут занимать по полчаса. Все киоски снабжены табличками о месте своего происхождения. Так, легко узнать, что лучшие на всей Кубани (по нашему скромному мнению) соленья везут из Лабинского района (морковь по 120 руб./кг, цветная капуста/260 руб.).

На рынке есть и местные продавцы, в частности с Раздольского сельского округа, которые, правда, продают абхазские апельсины (50-70 руб./кг). Много молочных ларьков с Кубани, мясо (оттуда же), продают в изобилии фрукты-овощи (картошка сомнительного качества по 35 руб./кг), рыбу.
Большой сюрприз ждет садоводов и цветочников - саженцев для них легион.

В общем и целом, ценник для привоза высоковатый, но обилие товара и продавцов делает Мацестинский привоз одним из лучших в Сочи.
Мацеста, аллея Челтенхема, 2 (рядом с ж/д станцией)

2. Олимпийский

Сельскохозяйственная ярмарка вместе с рынком "Олимпийский" расположена за развязкой Гагарина-Донская. Работает 3 дня в неделю - с пятницы по воскресенье. Судя по всему, она стала пристанищем приезжих торговцев, которые когда-то населяли знаменитый привоз в микрорайоне Макаренко. На баннере у входа написано про фрукты и овощи Кубани, но этим дело не ограничивается - здесь поклонники фермерских продуктов найдут колбасы краснодарских заводов, молочку из Динского района, включая домашнюю сметану (260 руб./кг) и сыры, рыбу, сухофрукты и пр. Народу не сказать чтобы очень много, но в некоторые магазины (особенно вышеупомянутую молочку) наблюдаются очереди. Очень милым выглядит соседство торговых площадей сельскохозяйственной ярмарки и ширпотребного базара, которое выливается вот в такие казусы.

Парковка у рынка как таковая отсутствует, поэтому поклонники кубанской продукции паркуются на развязке или на пер. Подгорном за СТК "Строй Сити". Ахтунг! Эвакуаторщики не дремлют даже там.
Сочи, ул. Гагарина, 67-а

3. Хоста

На развалинах некогда прекрасного, а ныне пришедшего в упадок санатория "Волна", прямо посеред коринфских колонн с четверга по воскресенье люди приходят приобрести "сельскохозяйственные продукты Кубани". Рынок пользуется бешеной популярностью у местных жителей, а самая крупная очередь наблюдается в киоск, где торгуют подсолнечным маслом и прочей бакалей (и это несмотря на обилие социальных магазинов в Хосте).

Помимо этого на рынке торгуют свежей рыбой, молочкой, колбасами (например, отменную мясную колбасу мы купили за 460 руб./кг) и, конечно же, овощами-фруктами (конечно же, все цитрусовые с Абхазии). Плохо дело с парковкой - на 50 лет СССР стоять практически везде нельзя, зато рядом остановка общественного транспорта.
Хоста, ул. Краснополянская, 6 (это адрес санатория, но сам рынок расположен на ул. 50 лет СССР, 5/2)

4. Кудепста

Скромный рыночек посредине поселка приезжает к жителям Кудепсты с четверга по воскресенье. Судя по количеству посетителей (и продавцов), особой популярностью не пользуется. Пару зеленщиков, овощи и фрукты (апельсины от 40 руб./кг), сухофрукты и бабка с домашними яйцами (100 руб./дес., 160 руб./дес. - двухжелтковые). Цены - "как и везде", парковка есть.
Кудепста, ул. Апшеронская, 30/Ростовская, 7

5. Вертодром

Рынок на Ветродроме имеет давнюю историю, и хотя по сути не является привозом, так как работает семь дней в неделю, продукты сюда свозят откуда только не (одно время много продукции было турецкого происхождения, но с закрытием торгового порта в Сочи она заметно поубавилась). Он разбит на две части - одна оптовая, где картошку продают 40-килограммовыми мешками, а арбузы - багажниками; другая - розничная. В розничной части приволье фруктов и овощей - помидоры, огурцы, яблоки, цитрусовые, цветы в горшочках - все немного дешевле, чем на Центральном рынке. Кстати, здесь вы не найдете мяса или колбас - это исключительно плодоовощной рынок. Сейчас здесь строят парковку, так что скоро закончится вечный хаос с брошенными грузовичками и волгами на обочинах.

6. Одиночный привоз на Юных Ленинцев

Феноменальной популярностью пользуется одиночный привоз на ул. Юных Ленинцев. Каждые пятницу и субботу (ну, почти каждую), с 07:00 до 13:00 некий усатый дядя с помощников приезжает и торгует с машины салом, домашними курами, нерафинированным маслом, кролями, утками, домашним и адыгейским сырами, домашними яйцами и пр. Все это без всякого сомнения фермерского происхождения откуда-то с Кубани, и продается по ценам ниже рыночных на 20-30%. Ценник вызывает у покупателей бурю восторга, поэтому отстоять очередь практически невозможно - постоянные покупатели выстраиваются в очередь плотными рядами.

7. Морвокзал
С недавних пор (май 2015) по субботам и воскресеньям стал работать привоз на Северном моле морпорта. Киосков выставляют до 10 штук, в основном фрукты и сыры.

Вступайте в наши группы в социальных сетях, будьте в курсе того, что происходит в вашем городе:
Вконтакте vk.com/vibiraisochi
Facebook facebook.com/groups/vibiraisochi
Одноклассники ok.ru/vibiraisochi
Твиттер @SochiVibirai


↑ Сейчас
Здоровое питание Сочи

Комментарии к статье

А еще есть замечательный магазинчик Олио на Чайковского около теннисных кортов, жаль, что он не вошел в обзор. Огромный выбор масел и много всего вкусненького, и полезного)))
Анастасия
Адрес магазина Оливковая ветвь изменился: Сочи, Северная 3 (напротив ТЦ Сансити)
Алена Андреева
Написать комментарий

Написать комментарий


Читайте также

ТОП-5 интересных туристических направлений по России

Отдыхать никогда не рано и, если у вас выдалась неделька отпуска в марте, то почему бы не провести ее вдали от дома в одном из удивительных уголков России

2 марта 2023 года